PAPRYKA RED SAVINA HABANERO

Capsicum Chinense

Przedmiotem aukcji jest zestaw 10 szt. nasion papryki Red Savina Habanero.

Odmianę tę stworzył hodowcaz instytutu GNS Spices w Walnut w Californii.

W 1994 roku papryka ta trafiła do Księgi Rekordów Guinessa jako najbardziej ostra na świecie.

Wykorzystywana jest do produkcji gazu pieprzowego, używanego przez policję na całym świecie. Do roku 2007 Red Savina była uznawana za najostrzejszą paprykę na świecie według World Guinness Book of Records. W lutym 2007 r. została zastąpiona przez Bhut Jolokia. Z wynikiem 577 000 jednostek Scoville Red Savina jest dwukrotnie ostrzejsza od Habanero i 50 razy ostrzejsza od Jalapeno.

Krzak osiąga wysokość od 60 cm do 100 cm. W porównaniu z innymi paprykami ma szerokie liście i niepozorne zielone kwiaty.

Owoce są jednymi z najbardziej pikantnych i ostrych w smaku. Mają długość 2,5-6 cm i szerokość ok. 2,5 cm. Niedojrzałe owoce są zielone, dojrzałe przybierają czerwony kolor. W smaku przypominają morele, ale ze względu na wyjątkową ostrość nie nadają się do spożycia w surowym stanie.

Skala (1-10): 10+

Skala Scoville'a: 350.000 ~ 577.000

Z uwagi na ostrość odmiany wszelkie prace przy owocach i nasionach  należy wykonywać bezwzględnie w rękawiczkach.

DZIAŁALNOŚĆ NA PODSTAWIE WPISU DO EWIDENCJI DOSTAWCÓW POD NR 02/03/9357.