Papryka Chili Big Jim
PAPRYKA CHILI BIG JIM
Capsicum Annuum
Przedmiotem sprzedaży jest zestaw 10 szt. nasion kolekcjonerskich papryki ostrej, której owoce zostały uznane za największe owoce chili na świecie i ujęte w Księdze Rekordów Guinessa. Odmiana ta pochodzi z Nowego Meksyku i została odmianą uznaną w latach 70-tych. Jest krzyżówką kilku odmian lokalnych chili i chilijskiej Peru.
Krzak jest stosunkowo niewielki w porównaniu do ogromnych owoców, które wytwarza. Osiąga wysokość 60-70 cm. Jeden krzak może wytworzyć do 30 owoców.
Owoce osiągają długość ponad 20 cm, w pełni dojrzałości mają czerwony kolor. Miąższ jest mięsisty, trzy razy łagodniejszy w porównaniu do Jalapeno.
Odmiana idealna do faszerowania, smażenia. W Nowym Meksyku jest ulubioną odmianą do potrawy „Chili rellenos”.
Z uwagi na ostrość odmiany wszelkie prace przy owocach i nasion kolekcjonerskichach należy wykonywać bezwzględnie w rękawiczkach.
Skala (1-10): 1+
Skala Scoville'a: ~ 2.500 – 3.000
Specyficzne kody