POMIDOR DRZEWIASTY TAMARILLO

TAMARILLO

Cyphomandra betacea

Mało znane warzywo, zwane również pomidorem drzewiastym lub cyfomandrą grubolistną.

Jego jadalne owoce o czerwono-pomarańczowej skórce mają ok. 8 cm długości.

Smakiem przypominają dobrze doprawionego pomidora. Są galaretowate, o słodko-kwaśnym i lekko pikantnym smaku.

Krzak w warunkach domowych dorasta do 2,5-4 metrów wysokości. W drugim-trzecim roku uprawy rozpoczyna kwitnienie i owocowanie.

Tamarillo na początku rośnie szybko, powiększając zarówno system korzeniowy i masę zieloną.

Tamarillo uwielbia słońce i ciepło.

Roślina jest też żarłoczna, należy ją często dokarmiać nawozem do pomidorów lub wieloskładnikowym. Podłoże powinno być lekkie, torfowe. Z powodu dużej powierzchni liści roślina odparowuje dużo wody, dlatego należy ją umiarkowanie ale często podlewać.

Gdy roślina wejdzie w okres owocowania, będzie dobrze plonować przez co najmniej 5-6 lat. Zadbane egzemplarze są w stanie owocować do śmierci, czyli do ok. 11-12 roku życia.

W naszych warunkach klimatycznych - nie zimuje, ale może przetrwać chłodniejsze miesiące, jeżeli wniesiemy ją do cieplejszego pomieszczenia. Wymaga dużej wilgotności gleby i podłoża żyznego i przepuszczalnego. Lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru. Źle reaguje na przesuszenie.

Świetna odmiana do bezpośredniego spożycia, ze względu na swój kolor będzie też doskonałą dekoracją potraw.

Można je spożywać bezpośrednio po zerwaniu i ściągnięciu skórki.

Z owoców uzyskuje się soki, dżemy, sosy i zaprawy do lodów, są też wyśmienite do kanapek.