PAPRYKA PIRI PIRI

PAPRYKA PIRI PIRI

Capsicum Frutescens

Przedmiotem sprzedaży jest zestaw 10 szt. nasion kolekcjonerskich papryki o bardzo wysokiej ostrości, która znana jest również pod nazwą peri-peri.   Pochodzi z Afryki. Jest uprawiana w Ghanie, Malawi, Mozambiku, Nigerii, Zimbabwe, Republice Południowej Afryki, Ugandzie.     Potocznie nazwana jest czerwonym diabłem afrykańskim. 

Krzak o imponującej wydajności, kompaktowej budowie, średnio wysoki, do 60 cm. Owocuje po ok. 100 dniach od wysadzenia na stałe miejsce. 

Owoce o bardzo wysokiej ostrości, niepozorne, niewielkie, osiągają długość do 2,5 cm. Skórka w pełni dojrzałości karminowo-czerwona.

Odmiana idealna do  sporządzenia przygotowywania sosów, past i olejów przyprawowych oraz marynat do mięs, drobiu i różnorodnych ryb. Piri-piri jest szeroko stosowane w wielu daniach kuchni portugalskiej.

Odmiana godna uwagi na to, iż jest mało wymagająca oraz może być uprawiana w doniczkach i pojemnikach. 

Z uwagi na ekstremalną ostrość odmiany wszelkie prace przy owocach i nasion kolekcjonerskichach należy wykonywać bezwzględnie w rękawiczkach.

Skala (1-10):     10+

Skala Scoville'a:        ~ 100.000 – 175.000

UPRAWA

Wysiew do doniczek przez cały rok (w przypadku odmian ostrych)  lub od stycznia do marca do skrzynki rozsadnikowej. Nasiona poleca się namoczyć w letniej wodzie, co przyspieszy kiełkowanie. Kiełkowania następuje w przedziale 2-4 tygodni w słonecznym pomieszczeniu o temp. min. 22 st. (np. na południowym parapecie).  Młode rośliny należy przepikować, a później można przesadzić do tunelu foliowego po przymrozkach. Gleba żyzna, stanowisko słoneczne. Zbiory po 100 - 110 dniach od rozsady. Papryki nawozimy regularnie, najlepiej nawozami organicznymi. Papryka wymaga wysokich temperatur oraz stanowiska dla uzyskania najwyższej plenności. Rośliny można uprawiać w otwartym gruncie, tunelu, a niektóre nawet domu wystawiając na zewnątrz w ciepłe dni. Ważne, aby wybrane miejsce było osłonięte od wiatru.